2017店面工作计划

2017店面工作计划篇一

店铺2017年运营计划

一：店铺规划 天猫店铺运营计划

1.产品套餐规划：根据产品制定各种套餐组合，提供分散销售，组合销售的模式。

2.产品活动规划：在3-4月店铺新开期间，推出购买送礼物，包邮。参加淘宝的部分活动，比如淘金币。 经过1-2个月的观察销售和数据整理，在接下去的一个月内根据情况报名参加淘宝的一些比较大的活动，（如果不能参加的话，可以通过小二联系其他参加活动的店铺加入他们一起参与）。

3.店铺主推款规划：在新店铺开店期间打造店铺的爆款，通过一定的手段打造主推款产品的爆款。打造人气宝贝。

4.营销推广：参加直通车，根据产品设定关键字，设置价格和限定总费用。参加后台提供的钻展，淘宝客等能够增加流量，增加转化率。加入淘宝客计划。

5.预计目标：争取通过3个月的运营，达到公司设定的目标，后续可开展的推广，可以通过淘宝平台外的一些渠道去争取流量，寻找精确的目标人群。

6：拓展计划：寻找分销商，微店营销，微博大V营销，网红营销。分销商是能够更加快速帮我们销售的一个方式，能够做一些我们接触不到的人群，帮助我们销售。

微店营销是目前主流的一个方式，在条件允许的情况下也要主做。能够更加贴近我们的客户。

大V和网红是能够短时间吸引流量的方式。

7：在做好这些工作以后，公司能够开发新的产品，增加店铺的SKU数量，有更多元化的产品能够提供给客户选择。

2017店面工作计划篇二

2017产品开发部工作计划

2017年工作计划

回顾过去，展望未来，在2017年这个新的一年里，我将通过不断的学习，强化专业知识，提升自我，更好的为公司发展做出贡献。以下是我在新的一年中的工作计划：

一、系统运维：

1、公司计算机及网络维护、OA维护、财务开票系统维护、IT外包维护。保证公司所有员工在网络利用方面能最大限度的开展工作，为员工提高工作效率提供一个稳定、便捷的网络环境；协助财务部，管理开票系统，包括需要我们代理记账的客户的开票系统；利信融资的IT外包服务。

2、双创基地前期的装修网络布局及后期的网络维护。配合市场部团队，为双创基地提供合理的网络解决方案，为现有入驻企业和即将入驻的各企业提供稳定的网络环境。

二、平台运维

1、维护好公司内部的各系统平台，包括e办事、e园区、e商城、e管理财务等，并对这些平台在使用时出现的问题进行收集和整理，及时反馈给IT部，同时进行修正和优化。

2、整理各平台的使用说明，归纳成文档，在对新员工进行各平台实操培训时，让他们能很快的进入工作状态，融入到公司的企业文化中来。

三、产品开发

熟悉产品从调研、需求分析到实现过程、产品发布的整个流程。充分了解公司发展战略，配合市场、运营等部门，聆听客户需求，与IT部配合，对公司现有产品的功能进行重新设计，为客户量身定制适合他们的互联网产品，使客户企业得以实现转型创新：

1、负责收集整理产品需求，包括与IT部门和客户沟通产品相关需求，确定产品的设计和开发目标；

2、负责与市场、运营、IT等部门沟通，确保各个协作部门对产品的充分理解；

3、协调公司各个部门的资源以保证产品开发、运营顺利；

4、协同UI设计人员确保产品效果图符合产品需求文档的要求；{2017店面工作计划}.

5、负责产品规划、业务流程设计、功能设计、交互设计、产品优化等工作；

6、负责对产品在不同阶段出现的问题进行记录，并进行处理；

7、负责产品项目管理，日常进度跟踪以确保产品功能特性和交互符合产品需求文档的要求；

8、跟踪产品运营及用户反馈情况，以便于挖掘用户的真正需求，不断优化产品，提升产品质量；{2017店面工作计划}.

9、对开发的产品编写使用说明，配合市场、运营部门对产品进行推广及培训等相关工作；

10、负责管理新产品开发项目、制定产品迭代计划以及其他产品管理相关工作如：针对客户新的进行二次开发，为客户提供技术支持等服务；

四、提升自我

为了更好的做好产品开发工作，仍需通过不断的学习来提升自我，掌握更多的专业知识，熟练使用各类产品开发工具，例如：思维导图、原型设计、产品文档、用户需求调研、流程图制作等工具；并能在不久的将来负责整个产品的生命周期，在需求定义、设计原型、开发进度管理、用户体验测试、运营推广培训、用户反馈数据分析这六大块精进自己的技能。以上这一切离不开领导的支持和公司各部门员工的配合。

2017年将是崭新的一年，新的一年也会有新的期许，我会严格要求自己，遵守公司的各项规章制度，延续与同事之间相处融洽的氛围；工作上竭尽所能，除了做好本职工作外，还会对公司的各项业务及运作情况作一个全面的了解，尽职尽责的熟悉业务知识，与公司发展战略相统一，做好产品开发经理的工作。这样才能更好的为客户提供优质的企业服务。

相信在新的一年里，我一定会有更大的成就，为公司的发展做出新的贡献。同时希望公司及同事们能给与我最大的信任与支持，谢谢。

产品开发部

马建伟

2016年1月23日

2017店面工作计划篇三

2017年酒店经营工作思路计划

2017

年酒店集团经营工作思路

从2014年第一家店呱呱落地伊始，酒店集团至今已经走过两年的艰难历程。虽蹒跚前行，却仍然幼小稚嫩，处于孵化期阶段，无论是运营体系，还是客源体系，以及品牌建设等等，诸多方面仍亟待完善。展望2017年，集团需追本溯源，不忘初心，重构文化，完善系统，强调执行。从做人转为专注于做事，提倡工匠精神，追求精细化管理，崇尚极致目标，才能逆水行舟，重振旗鼓，在红海竞争中打造出我们的核心竞争力，持续减亏直至扭亏为盈。

2017年，需要在集团营销、运营管控、资源整合和品牌建设等几个方面开展集团化管理工作，努力提升企业的盈利能力，力争做到减亏持平。

一、项目更新改造

集团收购的酒店硬件参差不齐，尤其是部分酒店硬件老化陈旧，破旧不堪，已经严重影响到酒店的品质和宾客感受，其他酒店也或多或少存在硬件上的瑕疵和缺陷，不能适应现代商旅客户的审美和功能性需求。如果再不加以改造，不能从根本性解决问题。这是集团亟待解决的头等大事。

二、营销系统

2016年是集团开始进行内外资源整合、实施集中营销的一年。在这一年里，集团调整了运营中心组织架构和人员编制，会员经理演变为营销经理，统筹集团营销事宜；设置了品牌专员，跨出对外公关宣传的第一步；加强集团销售管控工作，如：梳理集团各成员酒店的房价体系；梳理了各成员酒店的房型及房数；颁布分店营销活动的申请流程；推行分店地推制度；统一了集团销售人员的考核激励政策等等。

在销售业绩方面，开拓了境外OTA市场，与OTA洽谈集团合作初见成效深度挖掘旅行社市场，联络全市500家旅行社进行合作等等。

展望2017年，集团营销亟待做提升工作，强化销售团队，提升集团的盈利能力，主要从以下方面入手：

1、机制保障。目前集团已经下发了《2017年成员酒店市场营销部岗位及薪酬体系方案》文件，从机制上针对销售人员招人难、留人难的困境做出了相应调整，有利于实施全年确保每店有销售、大店设销售部的编制计划，确保全年销售

工作的正常开展。

2、纵向专业化管理。除了店总加强对销售的直接管理外，集团针对销售的关键点：如新客户开发、转化率、每周工作质量与效率检查督导、颁布实施《销售手册》等，强化销售技能培训，提高集团销售力量的专业化水平。

3、细分市场的深度挖掘

3.1 2016年与OTA已经建立了良好的合作关系。2017年需要因地制宜，根据不同酒店的位置、硬件来与不同OTA进行深度合作，通过努力，力争在2016年的基础上产量提升50%，OTA占营收比最高可达30%左右。如：

 利用客房置换免费广告位，争取曝光率和订单转化率；

 不同酒店与不同OTA包房合作；

 提高产品品质、砖家点评、粉丝点赞、特殊服务流程等各种措施来提高点评

分数，从而提高订单量；

 景+酒包价套餐销售；

 “发现特色”等栏目，推广酒店主题客房、VR体验房、空气清新房等独特产

品。

3.2 大客户开发

3.3 长包房

旗下两家酒店为酒店式公寓，完全可以与AIRBNB或其他分时度假等开放式平台合作，探索提高营业收入的新路径。

3.4 协议客户

虽然这些年来酒店业的商务客户收到OTA、中介等媒介的冲击，呈现出下滑的趋势。但协议客户是酒店的核心客源，较少受到旅游市场的影响，属于酒店稳定的收入来源和核心客源，各家集团高度重视这个客源的开发与维护。

2016年，集团完成了统一销售合同模板、酒店员工名片等基础性工作。2017年调整了协议客户开发任务指标，增加了新客户转化率的销售指标，要求各酒店必须每月完成，集团做好监管工作。因此，2017年将要求各家酒店务必逐步完成周边三公里的搜索式开发新客户工作，让传统的销售方式累积出基本的协议客户，避免酒店重蹈旧辙，再次遭受类似于2016年末国家宏观政策对旅游业的负面影响。

3.5 会员累积

2017年需要利用网络、自媒体、异业联盟和OTA上多种渠道同时发力，通过扫码入会、上网验证自动入会、异业联盟互推入会、展会促销、社区推广、异地推广入会等多种渠道吸引会员，尤其是充值会员，最大限度提高会员的数量和质量，把会员与粉丝经济相结合。

3.6 会议与培训市场开发

作为品牌体量最大的摩尔国际店和赛家店属于综合性的两家中型酒店，均已配置有会议室功能，但是在会议与培训市场的开发上存在很大的空白，以摩尔店为例，简单依赖于二手客源，导致客户开发链条过长，利润偏低，受制于人。在2017年，集团将针对其做专项计划，督促酒店大力开发会议培训市场，尤其是一手客源。

3.7 旅行社、订房中心

此项工作在2017年还将继续开展，最终目标是争取每家酒店都有旅行社主推，每家酒店都有20家左右常年合作的旅行社作为补充。

3.8 网络营销

2016年基本上完成了官网和微信客户端的功能设计与完善工作，在2017年需充分利用自媒体，来作为宣传酒店、产生销量的重要线上平台，打通线上与线下的通道。具体的方案详见附件1《年度品牌及自媒体运营计划》。主要的思路包括：

 在线下电梯广告、前台、大堂、客房、早餐厅等区域，设置扫码优惠活动，

使散客、OTA等会员转化为会员；

 客户宣传品、官网上扫码优惠；

3.9 营销创新

三、运营体系

1、服务品质：在2017年全年都亟待提升服务品质，计划第一季度紧抓服务质量，作为"服务质量季”专题活动进行推出。前台服务与客房卫生是两个重点和难点。{2017店面工作计划}.

2、2017年需要实施专业化管理，朝精细化管理目标奋斗。追求高标准严要求，凡事都需认真，保质保量完成工作。提倡务实、高效的工作作风。分店的任

何请示、申请、报告，集团都应快速反应，在最短的时间内进行回复，避免冗长的决策过程，贻误战机。专业化管理方面，将分为几条业务线去实施：

2.1. 营销线：集团营销需注重三个关键词：整合、统筹、监管。负责整个集团的内外资源整合、销售和营销统筹、销售政策和实施督导。

2.1.1 营销上加强对营销人员的管理，划清集团与分店的职责。对于集团销售经理是直接管理，营销经理需要全面掌握员工的工作计划、进度和质量，确保新客户开发的效率；对于分店销售是业务指导和质量监督，店总是分店销售的直接上级，店总更加需要对分店销售的质量负责。

2.1.2 对分店地推工作的检查和监督；

2.1.3 对应收账的管理（对于分店店总持有异议的应收款，运营需介入评定，督促工作，划清责任。有利于催款工作的开展）；

2.1.4 新客户的开发：随时监控，要求签订协议后第一时间录入系统，并上报运营中心做好各酒店每日每周每月协议和会员数据的统计，每周一进行公示，未按要求开展工作的可一提醒、二警示、三处罚，形成良性循环的长效机制。

3、运营线：关注产品质量和服务质量，实施产品专业化管理，将各项管理流程、SOP、跨组织沟通的工作形成闭环。

3.1.质检工作：形成质量控制的闭环。质检不是目的，整改提升才是最终目的。所以质检完毕后质检经理需与门店管理人员开会沟通，提出意见建议，同时听取酒店的反馈——质检结果邮件发送给酒店——周会上进行重点点评——月度汇总结果——限期复检——合格——问题关闭；——如不合格——（无正当理由又不整改）处罚——再次限期复检——直至合格——问题关闭。

3.2.舆评管理：不局限于收集信息与分析，需利用舆评监督整改问题，提升品质。同时每月做好网评分数走势分析，同比分析，好评差评变化趋势分析。要求分店限期整改，流程同上。

3.3. 前厅专业化管理

3.4. 客房专业化管理

前厅与客房作为有限服务酒店重要的两个部门，是酒店运营的核心。前厅、客房负责人连同销售负责人、优秀员工都将纳入集团未来“管理学院”店总培训班的范畴，进行专业化管理的培训，统一运作标准，监督政策执行。同时也建立

集团的人才梯队，结合职业生涯规划培养自己的人才队伍。

3.5集团版PMS：客源不细分是集团化管理中的一个教训，目前已经基本更换完毕，我们必须吸取教训，杜绝粗放式管理的情况再次发生。集团要监督员工是否按照要求录入系统，在使用中分店和集团注意收集完善的意见和建议。

3.6 .集团财务审计报告，运营中心要高度重视，针对出现的问题分门别类进行培训、警告、处罚、优化流程等处理。凡事要有结果，跟踪到底，不能不了了之。

3.7.工程管理问题：工程、消防安全由工程经理统一负责。今后工程经理除了能耗控制、设施设备运行维保监管之外，还需负责消防设施的维保、消防工作的检查等消防工作。

3.8 产品创新

三、培训体系的建立和完善

在2017年6月份前，初步完成培训体系的搭建工作，即“酒店管理学院”店总培训班的课程设计和课件组织工作，结合请进来走出去、行业会议、免费视频、客座讲师等各种教学形式和手段，使集团培训系统化工作初见雏形。

四、利用政府、协会和社会资源平台和奖励政策促进集团酒店发展。

目前，我集团已经成为旅游饭店业协会的常务理事单位，与旅游局等政府机关也保持着良好的公共关系，需要充分利用整合好这些宝贵的社会资源，为集团创造社会效益和经济效益。如近期根据文件精神，各级政府倡导建设精品酒店，打造一批主题鲜明、基础设施配套、市场吸引力较高的品牌酒店，引领旅游消费市场。我们需要在2017年内积极行动。

五、品牌建设

1、 2016年的品牌发布会拉开了集团品牌战略的序幕。在2017年，我们需要利用媒体资源，每月不少于3篇（不含重复发表）密集地发布集团的各种软文，提高集团和的知名度和美誉度；

3、 搜索引擎探讨合作的可能性；

4、 与品牌榜合作，争取集团和的曝光率；

5、 每季度公共关系活动。

2017店面工作计划篇四

店长2016年终工作总结及2017年工作计划

店长2016年终工作总结及2017年工作计划

店长2016年终工作总结及2017年工作计划

伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张，忙碌的20xx，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂，充满希望和激情的20xx年。

一转眼，来中大鳄鱼已经一年了，担任店长工作也已大半年，回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几分感触，在过去大半年的时间里，首先要感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心的培养。感谢区域经理，督导给予我工作的鼓励，引导，与督促，让我学会了很多带店的知识，和管理销售等多方面的技巧，让我带店的方法跟进，成熟了很多，并顺利的为公司的销售发展迈出了第一步。

半年来不断与区域的管理模式进行磨合，与店铺员工销售的多样性进行磨合，这一路来让我更加的认识到自己的不足和长处，通过这么长时间的工作积累，整体上对店铺的业绩是不满意，主要表现在店员对连带销售的认知度缺乏，目标不够明确，销售技巧有待突破，希望在新年里能够尽快提高自己的不足之处，发挥自己的优势，跟进自己的自信心和带店的多种技巧。

xx店的管理模式也在不断的加强与跟进，这个功劳也归中大鳄鱼区域各位领导和一线的各位店长所有，因为区域组织的每周店长会，给予大家一个互相学习，互相交流，互相影响，互相跟进不足之处的机会，让大家明白在这个大家庭里各自肩上担负着的责任，有问题大家商讨解决，当大家心朝一个方向时基层的员工也能通过会议了解和感受到有凝聚力的团队核心，就是相信，坚持与冲刺。在这种人脉涌泉的团队里，我们的团队也会努力去打造出更好的个终端店铺。

20xx年的展望与规划

20xx马上就要过去，虽然对自己的工作状况不是很满意，但人总要往前看，一年之计在于春，在新的一年来临之际，要为店铺播好种，做好规划，期待明年做年终总结时能更好的表现。

公司在发展进程中，我认为要成为一名优秀的销售店长，首先要调整自己的理念，和公司统一思想，统一目标，明确公司的发展方向，才能充分融入到店铺的发展中，才能更加有条有序的开展工作。

在每次会议当中学到的东西都要带回店铺，以店铺会议的方式强化到店铺每一位员工的脑海里去，有根基有思想的去为店铺某进取，某发展。

做好连带销售的培训课程，开展好店铺细节的跟进工作，用多看，多学，多动手来打造淡雅程列和精美橱窗工作，以制吸引客流，为进店律打下基础。我相信在我与员工的不懈努力下，xx店会一年比一年更好，因为我们愿为服务品牌，发展品牌做更多的贡献。

以上就是我20xx年的总结和20xx年的展望及规划。

x市xx店

>预备党员转正申请书

>汉朝皇帝列表

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2017店面工作计划篇五

酒店餐饮2017年工作计划

美食广场2017年工作计划

2017年也是紧紧围绕营业指标而奋斗的一年，酒店经营有指标，更要有利润，2016年在1800万营收上我4楼各档口等于互有增补，基本上维持了收支平衡。并没有为集团创造多少利润，这是我所惭愧的。所以2017年必须以创造利润为前提来做工作，来做好工作，我打算从以下几个方面来着手：

1、 精简人员，培养多面手，培养多面领导，在本年的3至4月份，是一个客情较为平淡的月份，及时对现有人员的一个调整工作，对各岗人员的交互使用学习，提高业务技能，基层领班也是同样，穿插调用，综合管理，对不适合人员的劝退，从工资上点点节约。

2、 加大培训力度，对现有每一个星期培训一次进行增加为每月6次，对客诉案例分析培训的增加，对好评的激励培训，对集团会员卡销售培训，物资节约的培训及服务技能的培训，让员工不断地接受熏陶提升整体服务氛围

3、 加大对节日活动的提前布置及开展，把握好节日的适当涨价，提高当日营收。从2016年全年来看，元旦节、跨年夜、情人节、七夕节、平安夜、圣诞节、五一及十一都是一个提高营收的绝佳商机，目前来看以往的活动及涨价都大大刺激了消费和增加了营收。2017年我们更会把握商机，在原有活动基础上增加更好更有趣味性的活动，提前做好宣传，让顾客产生兴趣，增加四楼各类美食节。自助餐推春夏秋冬美食节，或者各国风情美食节。转变菜品内容，是餐厅保持活力的一种方法。

4、 增加对外活动宣传，提高知名度，对微信平台、及增加商业联盟做努力，对各院校、写字楼增加宣传，拓展为合作伙伴，不愿意来的，我们就推荐我们世纪缘的美团外卖。挣到一分钱也是挣钱。扩大宣传的的发放范围，增加代金券，在周五下午，人流量大的车站，学校或者BRT站台口增加人员发放宣传单，按照马总讲100个人来一个，我们就挣到了传单的成本钱，所以这样工作值得去做。

5、 对北京烤鸭餐厅菜品的出品内容。自助餐的出品内容与厨师长沟通进行增加和调整，目前市场上的养生粥类还是比较受欢迎，努力在菜品上增加粥类，如：山药瘦肉。五谷牛肉。红枣薏米。燕麦玉米、雪蛤百合粥等等粥品，对各地特色小吃也可进行借鉴：驴肉火烧、羊肉汤、吊炉烧饼、甚至赣榆五谷现烙的煎饼都可以增加，及海鲜品种，丰富餐厅菜品内容，自助餐厅的菜品也要做到半月一小变，一月一大变。墨守成规是做不好的，

6、 对各类易耗品的节约、水电空调的节约。2017年会对节能降耗做出最严厉的考核细则，连坐考核制，每次培训会对新到岗的员工注重加强要求，每一个开关开哪里，什么时候关。都作出要求。对易耗品的领用小到垃圾袋牙签，都做好预估用量，不能超限，大的物品能修不能卖，能用坚持用原则，不浪费一点一滴

7、 做好网评好评工作，服务为本，好评为本，酒店利益为本。目前墟沟烤鱼网评。美团外卖网评不尽如人意，需要努力，以连坐制考核为基础，加大培训力度及巡查力度，用激励法刺激员工的斗志及荣誉感，以班组班组评比，班组内人员评比、每天评比、每周评比、每月

评比，差评也要评比，这样才能提升做好评价服务，当然根本还是做好踏实的服务，让顾客认可和信任才是最为重要的。

8、 对四楼餐厅各项卫生6常工作的加强，增加每周本部门卫生大检查的考核，只有高要求才能出高标准，才能收到好的卫生效果，才能让的们干净的家让顾客放心，餐饮三要素就是卫生、服务、利润。做好卫生责无旁贷。

2017，崭新的一年、不进则退、奋发进取努力拼搏的一年、

为经营

我，勇往直前

舌尚经理：刘秋涛 2017.1.11

2017店面工作计划篇六

2017年酒店年度工作计划

瑾呈董事长：

2017年沙海酒店工作计划

新的一年，新的起点，新的舞台，在即将来临的2017年，我店将紧紧围绕利润这一核心目标，从经营管理，菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满沙海，舒适家园”这一中心战略，开展工作，以顾客就是家人的心态做好各方面工作，以此制定出详细的工作计划及阶段性目标，分阶段的开展工作，努力提高营业收入，强化内部管理，尽可能将各项费用控制到最低，争取完成公司下达的计划指标。

一、经营思路：

1）、树立全体员工整体营销意识。不要空话套话，要融入到员工日常行为规范和服务管理中去。

2）、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定维系好现有客源的基础上，积极开拓市场。

3）、积极整合酒店现有资源，通过外包及招商等措施，降低资源闲置率及经营最大化。（4S店、宿舍及办公区域）

4）、调整营销思路，推行客户量化管理标准，同时联营专业网络营销合作平台，增强销售力量。{2017店面工作计划}.

5）、提升产品及服务的附加值，在产品打包组合上做文章。

6）、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，最大限度地获取经济效益。

7）努力拓展市场份额，以各种节假日节事，节点为主线，作好节假日及日常婚宴的营销工作。

8）了解竞争对手的信息，知己知彼，有针对性的制定本店的营销计划。

9）努力提高本酒店的知名度，美誉度。

二、管理思路：

1）管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设。

2）加大经营、管理、服务及制度创新力度，树立管理的权威性和严肃性。

3）把宾客的满意度（对外）和员工的满意度（对内）作为系统工程来抓。

4）改善整体薪酬水平，加大考核和管理力度，将绩效考核纳入到管理层薪酬管理中来，将被动管理为主动管理。

5）开源节流，增收节支，紧缩内部各项管理费用，从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。

[经营计划]

◆市场开拓重点：

1,酒店周边新开发的工厂及企业；

2,宴会市场（不涉门槛档次，全面铺开）

3,开拓第三产业链条的延伸效益，（竞标或承包工厂，学校用餐） 4,直销产品推介及销售会议的市场。

◆营销重点管理措施（以服务带动营销，以营销去检测服务）

（一）全面推行客户量化管理标准。

1、建立有效的市场调查渠道，快捷、及时、准确地了解市场动态与同行的基本经营情况。

2、全面系统建立客史档案，加强对客户档案的利用和管理。（关注客人对酒店体验感和关注度）

A、由餐饮部，客房部门负责收集客户相关资料和信息，由办公室负责汇总整理，全面建立客史档案。实现资源共享，统一管理。此项工作要求在2017年就开始系统细化落实做好。不要停留在口头敷衍了事。

B、客史档案的建立要求对客户特别是常客及协议客户在酒店消费的嗜好、特殊要求、联系方式及家庭的情况作详细的记录。

C、客史档案建立后，要求各经营部门在市场营销部充分加以利用，及时提供个性化服务在体验的消费中感受到酒店温情，针对性地进行客我互动维护工作。按照客户量化管理标准，协调相关部门及时有效提供折扣服务。

（二）宴会市场营销

1、宴会市场营销全面铺开，与婚庆公司、明政部门、婚纱影楼、珠宝店，花店建立长期稳固的合作关系，拓宽市场信息来源与渠道。

2、提升宴会服务流程，最大程度创造客户需求满意度，深入挖掘酒店本质优势，创造本地宴会独一无二的品牌，力求宴会成为酒店新的经济效益增长点。

3、提高宴会服务的附加值，提高客户满意度，产生营销的连环效应。

（2017年婚宴服务手册已经在执行，不够完善的是延续吸引顾客的亮点还在斟酌）

◆各经营部门具体营销计划{2017店面工作计划}.

（一）餐饮营销计划

A、定期推出特色、特价菜活动，根据节事，节点活动，推出酒店让利销售折扣优惠，吸引大众眼球达到增加人气，促进消费的目的。

B 加大住店客户及内部员工的优惠力度，如：给住店客人凭房卡9折，给过生日员工当日消费8优惠等等。

C 把火锅闲置设施场地利用起来，大众化的消费水平，开发接待中低档价位消费，争夺社会餐饮大众市场，达到增加人气扩大知名度，增加收入。（2016年火锅就是一个短板，酒店就没重视起来，今年务必开拓火锅消费市场时间从2月份即开始）

D 调整厨房技术力量和结果，引进本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。（这点是今年后厨改进的重点，不要一尘不变） E根据客史档案，有针对性推出高档及特色菜肴，体现高档次消费。

（二）客房营销计划

1、加强部分硬件设施的完善与改造，对楼层设备设施进行相应更换，（如一些一消耗品无需按照原有配置再去采购配置）房间配置的电脑都已老化应该撤销，

2、通过价格手段，适时推出特价房、午夜房，吸引散客市场，与沙湖合作销售渠道的建立，提高客房利用率。

3、根据酒店经营、重新做好做细网络预订销售，进行逐步的推出

打包组合产品，与网络平台沟通、严格按照酒店要求的价格进行预订销售。（预计4月底开始最少与四家网络销售平台对接）

[管理计划]

◆薪酬改革计划及绩效考核方案（解决好管理层核心问题）

一 总则

1、为提升管理层人员的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率 促进酒店持续快速发展，特制定本则绩效考核管理制度。

2、通过对管理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价，为酒店管理人员薪酬管理提供有效依据，激励管理人员努力改善工 作绩效，提高自身能力，提升管理水平。（此方案适用于酒店管理层含领班。）

二 考核实施主体

4、酒店成立管理人员绩效考核领导小组，负责管理人员绩效 考核工作的组织实施，由董事长直接领导，行政办公室为考核小组下设日常工作办公室，具体负责考核数据统计工作。

三 考核类别

5.管理层的工资：

个人的工资收入 = 职务的岗位工资（90%）+绩效工资（10%）

6、绩效考核分为A.B.两个等级。 两个个级别各占绩效工资权重的：。10%。5%。

7、考核小组对管理人员的考评成绩分成A、B、两个等级。A级， 考核成绩者为达标；B级，考核成绩基本达标；