中小学学校开展食品安全活动应急演练总结

中小学学校开展食品安全活动应急演练总结篇一

梁院小学防食物中毒应急演练总结

梁院小学防食物中毒应急演练总结

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，我校于2015年4月13日上午，举行了 “梁院小学防止食物中毒”应急处理演练活动。

为达到预期演练目的，我校专门制定了以刘校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，演练方式采取以假设学生在校就餐后发生食物中毒事件，中毒食品指向我校食堂，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。

在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。

从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：

1、各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性；

2、演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练

过程带来混乱；

3、组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负

面影响；

通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。{中小学学校开展食品安全活动应急演练总结}.

梁院小学

2015.3.21

中小学学校开展食品安全活动应急演练总结篇二

成县红川小学校园食品安全突发事件应急演练总结

成县红川小学校园食品安全突发事件应急演练总结

为有效应对学校食堂食品安全突发事件，检验和提高食品安全相关部门的协调配合和应急处置能力，11月21日，陇南成县红川小学、红川卫生院联合开展了一次学校食堂食物中毒事故应急演练，旨在通过演练提高食品监管部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应变能力，特别是提高食品监督人员的业务水平和应急处置能力。

11月21日上午，红川小学四年级（2）班的张老师像往常一样督促着学生“营养加餐”时， 突然，一名学生捂着肚子走到讲台旁：“老师，我有点想吐。”随后，另一名学生也捂着嘴巴走上来：“老师，我也想吐。”张老师摸摸学生的额头，一边了解他们的情况，一边让一名同学去请班主任祁老师过来。这时，表示不舒服的学生已经有五六个了，她连忙停止了学生的进餐，并将学生所有的食品摆放在自己的桌子上。她立刻拨通了校长的电话，随之，学校“立即启动食品安全事故应急预案。”食物中毒预防应急小组推测是学生“营养加餐”引起食物中毒，校长立即拨通了镇卫生院的求助电话，并广播：“所有班级立即停止加餐，各班若有学生发生恶心、呕吐，请班主任老师立即向学校报告并将恶心、呕吐的学生带到前院”。卫生院工作人员在最短的时间内赶往学校，并对相应的学生采取救治。就在紧张的气氛写在每位师生的脸上时，校长通知：“这是一场食品安全应急演练”。

演练结束后，学校“食物中毒预防应急小组”召开了紧急会议。就此次演练，正面反应出张老师正确处理因食品中毒引发的紧急事件的应对能力，同时，也侧面反应了部分师生在遇见食品安全突发事件时的慌张和手忙脚乱。接下来，还要继续加强对师生遇见食品安全突发事件的指导与培训。也希望通过实际演习，来检验学校和有关部门应急联动和正确处理因食品中毒引发的紧急事件的应对能力。同时提高大家校关注园食品安全的意识。

成县红川小学 2013年11月21日

中小学学校开展食品安全活动应急演练总结篇三

小屯小学食品安全事故应急演练总结

小屯小学校园食品安全突发事件应急演练总结 为有效应对学校食堂食品安全突发事件，检验和提高食品安全相关部门的协调配合和应急处置能力，12月23日，我校开展了一次学校食堂食物中毒事故应急演练，旨在通过演练提高食品监管部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应变能力，特别是提高食品监督人员的业务水平和应急处置能力。

12月23日上午，小屯小学五年级班班主任像往常一样督促着学生进餐时， 突然，一名学生捂着肚子走到讲台旁：“老师，我有点想吐。”随后，另一名学生也捂着嘴巴走上来：“老师，我也想吐。”张老师摸摸学生的额头，一边了解他们的情况，一边让一名同学去请校长过来。这时，表示不舒服的学生已经有五六个了，他连忙停止了学生的进餐，并将学生所有的食品摆放在自己的桌子上。随之，学校“立即启动食品安全事故应急预案。”食物中毒预防应急小组推测是学生“营养加餐”引起食物中毒，校长立即拨通了镇卫生院的求助电话，并广播：“所有班级立即停止加餐，各班若有学生发生恶心、呕吐，请班主任老师立即向学校报告并将恶心、呕吐的学生带到前院”。卫生院工作人员在最短的时间内赶往学校，并对相应的学生采取救治。就在紧张的气氛写在每位师生的脸上时，校长通知：“这是一场食品安全应急演练”。

演练结束后，学校“食物中毒预防应急小组”召开了紧急会议。就此次演练，正面反应出罗老师正确处理因食品中毒引

发的紧急事件的应对能力，同时，也侧面反应了部分师生在遇见食品安全突发事件时的慌张和手忙脚乱。接下来，还要继续加强对师生遇见食品安全突发事件的指导与培训。也希望通过实际演习，来检验学校和有关部门应急联动和正确处理因食品中毒引发的紧急事件的应对能力。同时提高大家校关注园食品安全的意识。

小屯小学 2015年12月

中小学学校开展食品安全活动应急演练总结篇四

简报 14 云雾小学开展食品安全突发事件应急演练活动

简 报

第 十 四 期

贵定县云雾小学 2015年5月28日

云雾小学开展食品安全突发事件应急演练活动

为了有效提高学校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，迅速地摆脱食品中毒造成的危害，切实保障广大师生的身体健康，根据上级文件要求，云雾小学

于2015年5月27日下午，举行了食品安全突发事件应急演练活动。

为达到预期演练目的，学校专门制定了方案，成立了以校长柏茂林为组长的领导小组。演练

方式采取以假设学生在校就餐后，在教室发生呕吐事件，以模拟

实战的方式，应急处理小组对食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

本次演练制定了两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处理好食品安全突发事件，做到在

第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处理、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应

急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。

在演练过程中，食品安全突{中小学学校开展食品安全活动应急演练总结}.

发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向云雾教育指导站和云雾卫

生院进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。（云雾小学办公室）

中小学学校开展食品安全活动应急演练总结篇五

小学开展食品卫生应急预案演练活动方案

小学开展食品卫生应急预案演练活动方案

演练目的：

学生、工作人员熟悉《亭湖区伍佑小学食品安全卫生应急预案及实施细则》，设计学生突然食物中毒场景，按照应急预案实施意见，开展一次演练活动，在假想的实践中检验应急预案的实用性、可操作性和科学性，锻炼学生应急意识，锻炼工作人员应急能力。录制活动过程，保留资料，全校范围内进行宣传教育。

演练时间：2009年3月（第九周）

演练人员：在校代火学生

演练地点：学校食堂

参加人员：在校代火学生、班主任，《亭湖区XX小学食品安全卫生应急预案及实施细则》工作人员

演练步骤：

1．讲解《亭湖区XX小学食品安全卫生应急预案及实施细则》，讲解人：蔡高堂。

2． 学生就餐，在食堂分坐，就餐。

3．报警

学生向班主任老师和食堂工作人员报告，有10名学生出现“食物中毒”症状。班主任老师告诉学生保护好现场，立刻向值周领导打电话，同时报告校医。食堂工作人员组织保护好现场。值周领导通知校医立刻到位应急，同时报告分管校长。{中小学学校开展食品安全活动应急演练总结}.

4．校医立刻赶到事发现场，检查学生症状。将有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，同时做好隔离防护，根据病情作出判断，拨打120急救电话。学校食品安全卫生工作领导小组立刻进行全校范围内的紧急排除，不漏掉任何一个有中毒可疑的学生。

5．由校医负责立即向疾控中心和上级卫生主管部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。

6．收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。

7．学校食品安全卫生工作领导小组立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。办公室向上级主管部门报告，领导小组指挥以下部门工作：{中小学学校开展食品安全活动应急演练总结}.

（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。

（2）学校保卫部门保护好现场，总务处封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（3）班主任负责协助校医护理患病学生，对已确定重病师生负责转送医院治疗。

（4）总务处做好学生思想工作，稳定学生情绪，通知患病学生家长，负责家长的疏导工作，校办公室接受新闻媒体的采访，协助学校领导做好善后处理工作。

（5）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中必须品的供应。

（6）卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。

（7）食堂负责人确保相关人员随时到场接受询问调查，并要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供相关材料和样品。

演练总结：

校医总结

校应急小组领导总结{中小学学校开展食品安全活动应急演练总结}.

XX

小学总务处

中小学学校开展食品安全活动应急演练总结篇六

食品安全突发事件应急演练方案总结

学校食品安全事故应急演练总结

为正确规范和指导食品安全突发事件应急处理工作的调查和处理，有效提高我校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，我校于2015年12月举行了 “食品安全突发事件应急演练”应急处理演练活动。

为达到预期演练目的，我校专门制定了以文成固为组长的领导小组。演练方式采取以假设学生学校就餐后发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。

在演练过程中，我校食品安全突发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。

从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有

不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：

1.演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程带来混乱；

2.组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面影响；

3.演练拍摄工作不到位，未能很好的对外宣传；

通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。

高桥小学

2015.12

食品安全事故应急演练总结

高桥小学

2015.12